Bezpieczna Ferma jako fundament fermy drobiu, promocja projektu w Bremen
Bezpieczeństwo biologiczne zaczyna się od świadomości
Bezpieczna Ferma to nie tylko kampania edukacyjna. To podejście do produkcji drobiarskiej, które stawia na jakość, odpowiedzialność i realne działania. 15 lipca 2024 roku w Bremie odbyło się spotkanie, które zgromadziło hodowców z całego regionu. To wydarzenie było jednym z trzech międzynarodowych etapów kampanii promujących nowoczesne zasady bioasekuracji.
Podczas spotkania podkreślono, że ochrona ferm przed chorobami zakaźnymi nie kończy się na przepisach. To proces, który wymaga codziennej uwagi. Eksperci kampanii wskazali na realne zagrożenia, w tym grypę ptaków, i pokazali, jak niewielkie zaniedbanie może doprowadzić do strat gospodarczych. Bezpieczna Ferma staje się dziś fundamentem odpowiedzialnej hodowli drobiu.
Systemowe podejście do zarządzania ryzykiem
W trakcie prezentacji multimedialnej zaprezentowano konkretne rozwiązania, które można wdrożyć na każdej fermie. Eksperci przedstawili pięć filarów bioasekuracji: strefowanie, kontrolę ruchu, dezynfekcję, protokoły dla gości i monitoring kontaktów z dzikimi ptakami. Wszystko to składa się na system zarządzania ryzykiem, który można dostosować do skali gospodarstwa.
Uczestnicy otrzymali materiały w dwóch wersjach językowych, zawierające instrukcje, checklisty i linki do filmów szkoleniowych. Wydarzenie pokazało, że nawet mała, rodzinna ferma może wdrożyć standardy, które wcześniej kojarzyły się wyłącznie z wielkimi zakładami. Dzięki temu możliwe jest nie tylko ograniczenie zagrożeń, ale także poprawa wizerunku hodowli w oczach konsumentów.
Wymiana doświadczeń między praktykami
Jednym z najcenniejszych elementów spotkania była otwarta debata. Hodowcy z regionu Bremy aktywnie dzielili się doświadczeniami i wyzwaniami. Poruszano m.in. temat braku nadzoru nad osobami postronnymi, konieczności szkolenia pracowników sezonowych i niewystarczającego wsparcia ze strony służb weterynaryjnych.
W odpowiedzi eksperci kampanii przedstawili rozwiązania dostosowane do skali działania. Zwrócono uwagę na znaczenie komunikacji w zespole i konieczność ustandaryzowania działań. W tym kontekście synonim frazy kluczowej – certyfikowana ferma – nabrał realnego wymiaru. Uczestnicy zgodzili się, że to nie dokumenty stanowią o bezpieczeństwie, ale konsekwencja w działaniu.
Małe zmiany, duży efekt
Podczas części warsztatowej zaprezentowano sposoby wdrażania zabezpieczeń przy minimalnych kosztach. Pokazano śluzy dezynfekcyjne z użyciem dostępnych materiałów, praktyczne oznaczenia stref czystych i brudnych oraz mobilne punkty higieniczne. Największe zainteresowanie wzbudziły checklisty do samodzielnej kontroli przestrzegania zasad.
Uczestnicy przekonali się, że podstawowe zasady nie wymagają dużych inwestycji. Wystarczy wiedza i zaangażowanie, by znacząco ograniczyć ryzyko. Bezpieczna Ferma pokazała, że certyfikowana ferma to nie przywilej wybranych, lecz standard, do którego może dążyć każda hodowla. Zmotywowani rolnicy opuszczali salę z konkretnymi planami wdrożenia poznanych rozwiązań.
Wspólna odpowiedzialność i przyszłość rolnictwa
Uczestnicy zobowiązali się promować zasady bioasekuracji wśród współpracowników i sąsiadów. Współpraca między hodowcami jest kluczem do sukcesu.
Organizatorzy wydarzenia podkreślili, że Bezpieczna Ferma nie kończy się na jednym spotkaniu. To program rozwoju i edukacji, który ma łączyć rolników w całej Europie. Dzięki takim inicjatywom powstaje środowisko wspierające rozwój zrównoważonego rolnictwa. A certyfikowana ferma to dowód, że można produkować zdrową żywność z poszanowaniem zasad bezpieczeństwa.
________________________
Czy podobał Ci się artykuł? Jeśli tak, zachęcamy do zapisania się do naszego cotygodniowego newslettera. Prześlemy Ci w nim najważniejsze informacje z branży drobiarskiej, w tym ceny skupu.
Jeżeli jesteś dostawcą rozwiązań z dziedziny drobiarstwa, serdecznie zachęcamy do kontaktu z nami.
Zachęcamy również do zgłoszenia swojej fermy do bezpłatnego programu Bezpieczna Ferma. Uczestnictwo w programie otwiera dostęp do licznych korzyści finansowych, takich jak niższe ceny energii, tańsze surowce, dostęp do porad prawnych, a także możliwość uzyskania wyższych cen żywca. Zgłoś się tutaj.
Zdjęcia i ilustracje na licencji FREEPIK.COM oraz źródeł autora artykułu.
