Grypa ptaków, znana również jako wirusowa choroba drobiu, stanowi poważne zagrożenie ekonomiczne dla hodowców. Straty ekonomiczne wynikają nie tylko z wysokiej śmiertelności wśród ptactwa domowego, ale również z ograniczeń w eksporcie drobiu i jego produktów, które są wprowadzane nawet w przypadku pojawienia się pojedynczego ogniska choroby. Wirus ten może dotknąć wszystkie gatunki drobiu oraz wiele gatunków dzikich ptaków, a rzadko, ale jednak, zakaża również ludzi – głównie w Azji i Afryce.
Wirus grypy ptaków jest wyjątkowo zmienny, co utrudnia tworzenie skutecznych szczepionek i leków. Obecnie najefektywniejszą metodą walki z chorobą jest szybkie jej rozpoznanie, likwidacja ognisk zakażenia oraz wprowadzenie restrykcji mających na celu zapobieganie rozprzestrzenianiu się wirusa.
Wirus ten jest szczególnie odporny na niskie temperatury, co pozwala mu przetrwać w środowisku przez długi czas, zwłaszcza w okresie zimowym, kiedy to choroba ta najczęściej się pojawia. Różne gatunki ptaków reagują na wirusa na różne sposoby – niektóre mogą wykazywać objawy choroby, podczas gdy inne pozostają zdrowe, stając się bezobjawowymi nosicielami, co stanowi zagrożenie dla wrażliwych gatunków.
Na szczęście, wirus grypy ptaków ma swoje słabe punkty. Jest wrażliwy na wysoką temperaturę i ginie niemal natychmiast pod wpływem 70°C. Dlatego odpowiednio przygotowane mięso drobiowe i jaja są bezpieczne do spożycia. Ponadto, wirus jest skutecznie eliminowany przez powszechnie stosowane środki dezynfekcyjne, mydło i detergenty, a podstawowe zasady higieny są prostym, ale skutecznym sposobem zapobiegania rozprzestrzenianiu się grypy.
Objawy grypy ptaków mogą być różnorodne, od spadku apetytu i pragnienia, przez objawy nerwowe, aż po nagłe przypadki śmiertelne, szczególnie u kur i indyków. Wirus jest przenoszony głównie przez dzikie ptaki wodne, takie jak kaczki, gęsi i łabędzie, a zakażenie drobiu może nastąpić poprzez kontakt z tymi samymi siedliskami.
Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się wirusa, hodowcy powinni stosować środki ostrożności, takie jak utrzymywanie ptaków w zamknięciu, odpowiednie zabezpieczanie słomy i zielonki, a także unikanie wprowadzania do gospodarstwa drobiu niewiadomego pochodzenia. W przypadku wystąpienia wirusa w gospodarstwie, istotne jest również zapobieganie jego dalszemu rozwleczeniu przez ludzi i środki transportu.
Więcej szczegółów na temat grypy ptaków, jej objawów i metod zapobiegania znajdą Państwo w pełnym artykule na naszym portalu, opracowanym przez ekspertów z Państwowego Instytutu Weterynaryjnego – Państwowego Instytutu Badawczego w Puławach.
Opracowali: prof. Krzysztof Śmietanka, prof. Krzysztof Niemczuk, 2020-01-01.
Czy podobał Ci się nasz artykuł „Co warto wiedzieć o grypie ptaków”? Twoja opinia jest dla nas ważna. Jeśli chcesz być na bieżąco z najnowszymi informacjami i trendami w branży drobiarskiej, zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera. Wysyłamy go co czwartek, dostarczając ekskluzywne treści prosto na Twoją skrzynkę mailową.
Jeśli jesteś dostawcą rozwiązań w dziedzinie omawianej w artykule, serdecznie zachęcamy do nawiązania współpracy z Krajowym Stowarzyszeniem Odpowiedzialnych Producentów Rolnych „Bezpieczna Ferma”. Więcej informacji.
Zachęcamy również do zgłoszenia swojej fermy do bezpłatnego programu Bezpieczna Ferma. Uczestnictwo w programie otwiera drogę do licznych korzyści finansowych, takich jak niższe ceny energii, tańsze surowce, dostęp do porad prawnych, a także perspektywa uzyskania wyższych cen żywca w przyszłości. Zgłoś swoją fermę.
„Zdjęcia i ilustracje na licencji Freepik„
